ビーガンランチとスイーツ
今日はベリーズシティ、ディジパーク内のビーガン店でランチBOXを買いました。
ここは、10種類くらいのおかずから、好きなものを３，４種類選んで購入することができます。お米には薄く塩味が付いていて、野菜と一緒に炊いているようです。
今日のメニュー：
＊小松菜入り炊き込みごはん
＊キャッサバのフライ（トマトソース掛け）
＊シチュー
＊ソイミートの煮物
今日はクッキーが売り切れで、オレンジとナッツのケーキが焼きあがったところだというのでそれも購入しました。
このお店のメニューはどれも味が濃くなくて、スパイスの香りがすごく良くて、大好きです。
辛いものが多いと思われがちな中米料理ですが、このランチはどれも辛くありませんでした。
ベリーズの代表的な料理ライス＆ビーンズも、後からスパイスを足さなければ辛くありません。
お店には、辛さ足しのソースのビンが置いてあるところが多いです。
（あるいはお店の人が「辛くする？」と聞くので、yesと言うとその場でソースを足してくれます。）
クッキーも最高ですが、このケーキもびっくりするほど美味しい。
ミルクもバターも使っていないと思えないほどしっとりです。
ランチボックスもケーキも大きいので、２回に分けていただきます。
